Puur & Ambachtelijk
Onze koks bereiden elk gerecht met passie en aandacht voor detail — elke dag opnieuw.
Verrassend Vers
Wij werken met verse, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten — voor de beste smaak op uw bord.
Proeven in het Groen
Geniet van uw lunch op ons sfeervolle terras, omringd door het prachtige Twentse landschap.
Dagkaart
pistolet met truffelmayonaise, rucola, pittenmix en parmezaan
pistolet met zalm, roomkaas en bieslook
ciabatta met parmaham, burrata en pesto
ciabatta met malse pittige kipfilet, sla en tomatensalsa
met boter en mosterd
gerookte forel met toast uit eigen rokerij
sla, tomaat, rode ui en honing-mosterdsaus
salade met gegrilde gamba's, pittig en frisse kruiden
salade met warm gerookte zalm en seizoenssla
met koudgerookte zalm
poedersuiker, stroop en jam
gerookte zalm, gerookte tonijn, shrimpburger met brood
Snacks
Ook te bestellen met een broodje
6 stuks
Sauzen: mayonaise, mosterd, ketchup, saté, curry, speciaal, oorlog, appelmoes
Om te Delen
kruidenboter, knoflooksaus en remouladesaus
tomatensalsa, crème fraîche en smeuïge kaas
8 stuks, met chilisaus
torpedo garnalen, kibbeling, garnalenkroketjes en visfriet
8 stuks met Groninger mosterd
8 stuks XL bittergarnituur
Plateservice
Geserveerd met friet en rauwkost
300 gram schnitzel, gebakken spek, champignons en ui
krokante kabeljauw met remouladesaus
sla, tomaat, augurk, cheddar en gefrituurde uienringen
burger van grote gamba's gemixt met chili, koriander en limoen
sla, tomaat, komkommer, rode ui
malse kipspies met saté, kroepoek en gebakken uitjes
mals en huisgemarineerd
Desserts
XL pistache macaron met romig pistacheijs
citroenijs op biscuit met meringue
rood fruit roomijs met witte chocolade en bosvruchtjes
softijs, slagroom en advocaat
softijs, chocoladesaus, chocoladekrullen en slagroom
softijs, karamelsaus, stroopwafel en slagroom
softijs met verse aardbeien en slagroom
Ons menu kan variëren op basis van beschikbaarheid van verse producten. Heeft u allergieën of dieetwensen? Laat het ons gerust weten!
Wilt u een tafel reserveren?